La Sûreté de Fonctionnement est définie comme la Science des Défaillances. Historiquement, elle est issue du domaine industriel et a connu ses premiers développements à partir de 1960 dans des contextes à risque technologique (nucléaire, aéronautique...), avant d'être utilisée dans l'industrie de production. Son objet est de prévoir, connaître, mesurer et maîtriser les défaillances des systèmes. Elle vise donc à évaluer la sûreté de fonctionnement d'un système (industriel ou de génie civil), c'est-à-dire l'aptitude du dit système à accomplir une ou plusieurs fonctions requises dans des conditions données (Villemeur, 88).